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フランスの甘くないケーキ「ケーク・サレ」
2010 / 05 / 03 ( Mon ) 【生活担当記者が見つけたオススメ！】
■「やってやろうじゃないの」 ある日、社内でも「生活力」に乏しいことで有名な生活担当記者のもとに、こんな情報がもたらされた。 ［フォト］乙女記者、ケーキ片手に王子探し 婚活中IT戦士に代わり… 「道丸さん、『ケーク・サレ』って知ってます？ フランスの甘くないケーキで、すごく簡単でおいしいんですよ。私にも作れました」 情報源は、世界文化社で営業を担当する若い女性。同社から発売されたばかりのケーキ型とへら付きレシピ本『Ｐａｒｉｓ発、パウンド型で５０のケーク』が異例の売れ行きをみせているというのだ。 だいたいこの担当者、販売促進のために自ら「ケーク・サレ」づくりに挑戦。さらにその様子を収めたＤＶＤを書店で流し、読者の開拓を図るほど力を入れている。 私にも作れた、なんて言ってるけれど、宣伝のためなら私だってやるわ。だいたい、ケーキがそんなに簡単に作れるものですか－。心の中でそう毒づいたが、どうも気になる。よし、本当に簡単かどうか、やってみようじゃないの。 ■「はまってしまいました」 それから３カ月。今では本を開かずに作れるほど、はまっている。でも、どうやらはまったのは私だけではないようだ。私が初めて「ケーク・サレ」を知った今年１月には数えるほどだったレシピサイトも、この３カ月で激増している。 レシピにより異なるが、作り方はいたって簡単。卵、薄力粉、ベーキングパウダー、生クリーム、チーズ、オリーブ油などで生地をつくり、そこに野菜や肉などの具を混ぜてオーブンで焼くだけ。生地を寝かせて３０分、オーブンで４５分。完成までに時間はかかるが、その間はやることがないので別の作業ができる。 ■「これで、いつでもお嫁に行けるわよ」 甘くないので食事代わりになるし、贈答にも最適。どんな味かと聞かれると、「新しい食感」と答えるほかないが、おかずパンがぎゅっと詰まっている、という感覚。どちらかというと、冷めてからの方が味が落ち着いておいしい。 カレー粉を入れればカレー味になるし、もちろん甘いケーキにもアレンジ可能。調子に乗って、タマネギとベーコン入りの『ケーク・サレ』を実家に届けたところ、親のひいき目もあり、非常に好評だった。 「大丈夫。いつでもお嫁に行けるわよ」 目下、食べてくれる人を募集中である。（道丸摩耶） ☆…今月のピックアップ…☆ 体臭が気になる方向けの人気消臭下着  ★ポイント10倍！【瞬感消臭男性用ブリーフ】／くさいニオイもすぐ分解！新素材の消臭下着【瞬... |
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